ist eine orientalische Spezialität, die aus pürierten Kichererbsen, Sesam-Mus, Öl, Zitronensaft, Salz und Gewürzen.
Die Kalamata-Olive ist eine große, dunkelviolette Olive mit einer glatten, fleischigen Textur, benannt nach der Stadt Kalamata auf dem südlichen Peloponnes in Griechenland
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