Hummus ist eine Vorspeise, die mit dem dünnen,  Fladenbrot oder Pita aufgestippt, Es zählt vor allem im Libanon, Israel, Syrien zu den Nationalspeisen, wird aber im gesamten Vorderasien als Speise verbreitet.

Zutaten

Frischkäse, Avocado, Rapsöl, Speisezalz, Essig, Petersilie,
Scnittlauch, Diel, Zucker, Zitronensäure, Kaliumsorbat.

Nährwerte auf 100 g / ml

.

Energie

1412 Kj

Brennwert

342 kcal

Fett

33,7 g

gesättigte Fettsäuren

16,4 g

Kohlenhydrate

3,6 g

davon Zucker

2,3 g

Eiweiss

0,0 g

Salz

0,6 g

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